Hakodate, ville longée de plages à l’est, d’un port à l’ouest et d’une célèbre colline au sud était la destination de ce lundi. Comme il y a 3h de train depuis Sapporo et que je ne dors là qu’une nuit, j’ai confié mon encombrante valise à Yamato Kuroneko, service de Livraison de colis (Takkyubin) pour qu’elle arrive directement mardi à mon étape suivante. Notez: Kuroneko veut dire “chat noir”.

Hakodate est une ville que je voulais absolument voir. Par certains côtés (port, dénivelé, look) elle n’est pas sans évoquer un mini San Francisco. Il y a ici énormément de produits de la mer, mais pas de Clam Chowder… La spécialité étant le calamar. Sur le port on voit moult bateaux équipés de grandes lampes pour les attirer lors de la pèche de nuit.

Le téléphérique permettant d’accéder au mont Hakodate étant en entretien, c’est en bus que j’ai pu attendre le sommet. Les autochtones m’ont déconseillés de monter à pied. Heureusement. La vue au sommet est la même que dans nombreux films, manga et anime: splendide. Surtout quand la nuit tombe avec les lumières de la ville en contrebas. De l’autre côté on aperçoit la côte nord de Honshû.

C’est justement en attendant la tombée de la nuit que j’ai eu l’occasion de gouter une spécialité du coin: Le donburi de fruits de mer. Un donburi est un plat simple fait d’un bol de riz avec différents ingrédients posés dessus. J’ai jeté mon dévolu sur un Ikura donburi (aux oeufs de saumon) et un ika donbori (chair de calamar cru). Iodés et délicieux. Pour accompagner cela, en plus du thé et de la soupe miso fournies, une bière débile: Elle est bleue. Et pas fameuse. Elle s’appelle Okhostk Blue. On doit pas en trouver aux Fauvettes. Peut-être à Anvers, hein Horacio et Seb?

J’avais prévu de rester à Hakodate jusqu’à 16h, mais devant les trombes qui s’abattent, j’ai changé ma réservation pour partir dès 10h. C’est dans le train pour Aomori que je prépare ce billet. On vient juste d’émerger du tunnel de Seikan après 53Km et 25 minutes de “traversée” entre Hokkaido et Honshû. C’était sec dans le tunnel mais pas de bol, le temps ici aussi est à la flotte.

Mise à jour, mardi 17h: pluie aujourdh’ui à Aomori, je n’ai pas fait grand chose à part être mouillé. Il y a 2 endroits que je voudrais voir dans le coin, pas sûr que la météo le permette.